{ Vårt syn på faget!
Av Interoptik S. Gangestad
Smoothie for synets skyld
Øyehelse

Smoothie for synets skyld

Øyet er avhengig av et sunt kosthold for å opprettholde et godt syn. For eksempel kan for mye sukker i kosten føre til tidlig utvikling av cataract (grå stær). For høyt blodsukker kan også gi økt nærsynthet som reduseres når blodsukkeret synker.

Les også: Behandling av nærsynthet

Usunt kosthold kan påvirke synet

Netthinnen er som en kraftig motor med en ekstrem utskifting av næringsstoffer og avfallsstoffer. Dette foregår kontinuerlig. Om denne balansen ødelegges kan det føre til opphopning av slaggstoffer som til slutt fører til dårligere syn og en øyesykdom – AMD makula degenerasjon. Kalt for forkalkning på folkemunne. AMD har en viss grad av arvelighet, men med noen tiltak kan man prøve å bremse utviklingen.

Les også: Forkalkning i øyebunnen

Slik kan du bremse utviklingen av AMD

1. Ikke røyke. (Nikotin er en av de verste faktorene).
2. Beskytte øynene mot UV lys (Bruke solbriller/caps).
3. Mosjonere litt hver dag.
4. Ha et sunt kosthold.

Når det gjelder kostholdet har antioksidanter vist seg å være effektive mot utvikling av AMD. Antioksidanter bryter ned «frie radikaler» som virker som eksos på netthinnen.

Mørkegrønne grønnsaker som brokkoli, spinat og grønnkål har vist seg å være mest effektive i denne kampen.

Les også: Visste du at røyking skader synet?

Oppskriften på en spesialdesignet smoothie som går rett på netthinnen:

• 30 gram spinat
• 30 gram brokkoli
• 30 gram grønnkål
• Banan/mango
• Litt lime
• Kaldt vann til ønsket konsistens.

Kjør i blenderen og nyt.
Bon appetit!


Skrevet av:
Catharina Høegh Christensen,
Optometrist MSc

x